Είμαι ο Στέλιος

Είμαι ο Βαλκάνης Στέλιος και είμαι πτυχιούχος διαιτολόγος – διατροφολόγος, απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Κατά την πρακτική μου άσκηση στο νοσοκομείο των Σερρών ήρθα σε επαφή με πλήθος παθολογικών καταστάσεων ενώ παράλληλα συμμετείχα και στην εθελοντική μέτρηση και ενημέρωση παιδιών του ειδικού σχολείου. Στην συνέχεια εξειδικεύτηκα στην αθλητική διατροφή μέσω του σεμιναρίου αθλητικής διατροφής του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Έχω παρακολουθήσει σημαντικό αριθμό σεμιναρίων σε σχέση με τους τελευταίους τρόπους αντιμετώπισης παθολογικών προβλημάτων και έχω αναλάβει προσωπικά μεγάλο αριθμό αντίστοιχων περιπτώσεων.

Από το 2019 διατηρώ το διαιτολογικό γραφείο nutrivibes στο κέντρο της Θεσσαλονίκης όπου μέσω σύγχρονων μεθόδων ανάλυσης μεταβολισμού, σωματικών ποσοστών λίπους, μυών καθώς και του δείκτη σαρκοπενίας είμαι σε θέση να προσφέρω την καλύτερη εξατομικευμένη προσέγγιση για κάθε περίπτωση.

Στόχος μου είναι η δημιουργία σχέσης εμπιστοσύνης με τον εξεταζόμενο, η επίτευξη και διατήρηση του επιθυμητού αποτελέσματος καθώς και η διεύρυνση και η παγίωση των νέων διατροφικών συνηθειών του εκάστοτε ατόμου.